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高脂血症饮食怎么调理

病情描述:

高脂血症饮食怎么调理

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龚新宇副主任医师中日友好医院

高脂血症饮食调理方法有控制饱和脂肪酸摄入、增加膳食纤维摄入、选择优质蛋白来源、限制胆固醇摄入。
1、控制饱和脂肪酸
减少动物油脂、黄油、椰子油等富含饱和脂肪酸的食物，改用橄榄油、茶籽油等不饱和脂肪酸为主的植物油。
2、增加膳食纤维
每日摄入足量蔬菜水果、全谷物及豆类，膳食纤维可与肠道内胆固醇结合排出体外，建议每天摄入25-30克膳食纤维。
3、选择优质蛋白
优先选择鱼类、禽类、大豆及其制品等低脂高蛋白食物，减少红肉及加工肉制品摄入。
4、限制胆固醇
每日胆固醇摄入控制在300毫克以下，避免食用动物内脏、鱼籽、蟹黄等高胆固醇食物。
建议配合规律运动，每周进行150分钟中等强度有氧运动，定期监测血脂水平，必要时在医生指导下配合药物治疗。

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