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黑胡椒的功效
病情描述:
我做菜比较喜欢用黑胡椒,这个黑胡椒有什么样的功效呢
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 朱明炜 主任医师 北京医院

    黑胡椒具有促进消化、抗氧化、缓解炎症、辅助控制血糖等功效,适量食用有助于健康。

    1、促进消化

    黑胡椒中的胡椒碱能刺激胃酸分泌,加快胃肠蠕动,改善食欲不振消化不良症状。

    2、抗氧化

    黑胡椒富含多酚类物质,可清除体内自由基,延缓细胞氧化损伤,降低慢性病发生概率。

    3、缓解炎症

    胡椒碱具有抗炎特性,对关节炎、呼吸道炎症等轻度炎症有一定缓解作用。

    4、辅助控糖

    研究表明黑胡椒可能通过延缓碳水化合物吸收帮助稳定餐后血糖,但需配合正规治疗。

    建议将黑胡椒作为调味品适量使用,胃肠溃疡患者及术后人群应减少摄入,避免刺激黏膜。

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