自己在家晚上熬的中药，可以到第二天早上喝吗

Question

我晚上熬好的中药忘记喝了，自己在家晚上熬的中药，可以到第二天早上喝吗？

Answer 1

隔夜中药通常可以饮用，但需注意储存条件和药液变质风险，主要影响因素有药液成分、储存温度、容器密封性、微生物污染。

1、药液成分：

含糖类或蛋白质的中药易滋生细菌，如阿胶类方剂需冷藏保存，建议服用前煮沸一次。

2、储存温度：

室温存放超过8小时可能变质，夏季高温环境下药液需冷藏保存，避免微生物大量繁殖。

3、容器密封：

使用玻璃或陶瓷容器密封存放，塑料容器可能产生溶出物，开封后药液接触空气易氧化。

4、微生物污染：

反复加热或口对口饮用会增加污染风险，变质药液可能出现絮状物、酸臭味等异常表现。

建议将药液过滤后趁热装入密封瓶，冷藏保存不超过24小时，服用前隔水加热至沸腾，出现浑浊沉淀时应丢弃。