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痛风可以吃鸡肉不
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痛风可以吃鸡肉不
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  • 朱明炜 主任医师 北京医院

    痛风患者可以适量吃鸡肉。鸡肉嘌呤含量中等,去皮后更安全,可选择鸡胸肉等低脂部位,避免鸡皮、内脏及肉汤,同时可遵医嘱使用别嘌醇、非布司他、苯溴马隆等药物控制尿酸。

    一、食物选择

    去皮鸡胸肉嘌呤含量较低,每100克约含140毫克嘌呤,属于中等嘌呤食物,急性发作期需限量食用,缓解期可适量摄入。

    二、烹饪方式

    建议水煮或清蒸鸡肉,避免油炸、烧烤等高脂烹饪方式,烹饪前焯水可减少部分嘌呤。

    三、搭配禁忌

    避免同时食用啤酒、海鲜、动物内脏等高嘌呤食物,建议搭配芹菜、冬瓜等利尿蔬菜帮助尿酸排泄。

    四、药物控制

    急性期可使用秋水仙碱缓解疼痛,慢性期需长期服用别嘌醇抑制尿酸生成,或苯溴马隆促进排泄,需定期监测血尿酸水平。

    痛风患者需每日饮水2000毫升以上,限制高果糖食物摄入,保持体重在正常范围,避免剧烈运动诱发关节疼痛。

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