妊娠糖尿病孕妇的饮食需控制碳水化合物摄入量,增加膳食纤维和优质蛋白比例,可采用分餐制管理血糖。
优先选用糙米、燕麦等低升糖指数主食,每餐主食量控制在生重50-75克,避免精制米面制品。
每日保证鸡蛋1-2个,瘦肉100-150克,可选用鱼肉、鸡胸肉等低脂高蛋白食材,分3次均匀摄入。
每日非淀粉类蔬菜不少于500克,西蓝花、菠菜等深色蔬菜应占一半以上,烹饪时避免高油高盐。
选择苹果、梨等低糖水果,每日总量不超过200克,避免香蕉、荔枝等高糖水果,建议在两餐之间食用。
建议配合适度运动,定期监测血糖,必要时在医生指导下使用胰岛素控制血糖,所有饮食调整需在营养师指导下进行。