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海螺好处和功效
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海螺好处和功效
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  • 朱明炜 主任医师 北京医院

    海螺富含优质蛋白、锌、硒等营养素,具有补充营养、促进伤口愈合、增强免疫力等功效,适量食用有助于改善贫血、调节甲状腺功能。

    1、补充营养

    海螺肉含有丰富的优质蛋白和必需氨基酸,其蛋白质含量超过大多数鱼类,有助于维持肌肉组织和细胞修复。

    2、促进愈合

    海螺中锌元素含量突出,锌参与胶原蛋白合成和免疫功能,对术后伤口恢复及皮肤修复具有促进作用。

    3、改善贫血

    海螺富含的血红素铁吸收率较高,配合其含有的维生素B12,可帮助改善缺铁性贫血症状。

    4、调节甲状腺

    海螺所含的硒元素是甲状腺激素合成的必需物质,适量摄入有助于维持甲状腺正常功能。

    建议选择新鲜海螺并充分加热食用,过敏体质者需谨慎尝试,高尿酸血症患者应控制摄入量。

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有贫血症状的患者,可以每天吃两个鸡蛋黄,来起到补血作用,除此之外,薏仁红枣粥因为本身具备着滋阴补血的功效,同样是很好的补血食物。要说到补血的佳品,那么桂圆肯定是必不可少的。既含有丰富的维生素,也含有一定含量铁元素和磷元素的南瓜,同样是值得选择的补血佳品。
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