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静脉曲张可不可以吃生姜

病情描述:

静脉曲张可不可以吃生姜

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徐树彬副主任医师河北省中医院

静脉曲张可以吃生姜。生姜含辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的姜油酮。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。生姜能使胃蛋白酶作用减弱，脂肪分解酶的作用增强。生姜可严重破坏胰酶中的淀粉酶，使胰酶对淀粉的消化作用显著下降，还可抑制淀粉酶中的β-淀粉酶，阻碍淀粉糖化。

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