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银耳红枣汤有什么作用

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银耳红枣汤有什么作用

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朱明炜主任医师北京医院

银耳红枣汤具有滋阴润肺、补血安神、美容养颜、增强免疫力等作用，适合气血不足、皮肤干燥、免疫力低下人群适量食用。
1、滋阴润肺
银耳富含天然植物胶质，能缓解干咳和咽喉干燥，红枣可调和脾胃，适合秋冬季或长期用嗓者食用。
2、补血安神
红枣含铁元素有助于改善贫血症状，搭配银耳的温和滋补特性，对失眠多梦和面色苍白有一定缓解作用。
3、美容养颜
银耳中的多糖成分能促进胶原蛋白合成，红枣的抗氧化物质可延缓皮肤衰老，长期饮用有助于改善肤质。
4、增强免疫
银耳多糖具有免疫调节功能，红枣富含维生素C，两者协同可提升机体抵抗力，适合体弱易感冒人群。
建议每周饮用2-3次，糖尿病患者需控制摄入量，体质湿热者不宜过量，出现腹胀等不适症状应停止食用。

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