吃紫薯能不能预防动脉硬化 - 问答频道

吃紫薯能不能预防动脉硬化

男，32岁 2022-07-16 20:21

病情描述:

吃紫薯能不能预防动脉硬化

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吴彦主任医师北京大学人民医院 2022-07-16 21:20

紫薯里含有的花青素是一种强有力的抗氧化剂，能够保护人体免受自由基等有害物质的损伤，还能增强血管弹性、促进血液循环。蒸的红薯中含大量黏液蛋白，黏液多糖等，能保持人体心血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生。

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