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骨折病人饮食上注意事项

女，21岁

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骨折病人饮食上注意事项

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高天副主任医师西京医院九八六医院北区

骨折病人饮食需注重营养均衡与骨骼修复，可适量摄入牛奶、鸡蛋、西蓝花、深海鱼等富含钙质与蛋白质的食物，也可遵医嘱服用碳酸钙D3片、骨化三醇胶丸、阿法骨化醇软胶囊等药物促进愈合。
1、高钙食物
牛奶及乳制品含生物利用率高的钙质，每日300-500毫升可满足基础需求，搭配维生素D可提升吸收率，乳糖不耐受者可选择低乳糖酸奶或奶酪。
2、优质蛋白
鸡蛋、瘦肉、大豆等提供胶原蛋白合成原料，建议每日1-2个鸡蛋配合100-150克瘦肉，植物蛋白与动物蛋白搭配摄入效果更佳。
3、维生素补充
西蓝花、猕猴桃等富含维生素C和维生素K，有助于骨胶原形成和钙质沉积，深色蔬菜每日摄入量应达到300克以上。
4、抗炎物质
三文鱼、亚麻籽含ω-3脂肪酸，可减轻骨折部位炎症反应，每周食用2-3次深海鱼，每次100克左右为宜。
骨折恢复期需避免高盐、酒精及浓茶咖啡等影响钙吸收的饮食，根据愈合情况逐步增加负重训练，定期复查评估骨痂形成情况。

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