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胆结石不能吃哪些水果

男，31岁

病情描述:

胆结石不能吃哪些水果

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裴爱华副主任医师甘肃省武威肿瘤医院

胆结石患者需避免高草酸、高糖水果，主要有山楂、柿子、葡萄、榴莲等。建议选择低糖低草酸水果如苹果、梨，并遵医嘱调整饮食结构。
1、山楂
山楂含大量草酸和鞣酸，可能促进胆结石形成并诱发胆绞痛，急性发作期应严格禁食。
2、柿子
未成熟柿子含鞣酸量极高，易与胆红素结合加重结石，即使脱涩处理后的柿子仍需谨慎食用。
3、葡萄
葡萄糖分含量过高可能刺激胆囊收缩，尤其葡萄皮含较多草酸盐，建议去皮少量食用。
4、榴莲
高脂肪高糖特性会增加胆汁分泌负担，可能诱发胆道痉挛，发作期应完全避免食用。
每日水果摄入量控制在200克以内，优先选择木瓜、猕猴桃等富含维生素C的水果，同时保持每日2升饮水量帮助胆汁稀释。

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