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哪些食品容易导致肥胖

女，64岁

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哪些食品容易导致肥胖

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赵蕾副主任医师首都医科大学宣武医院

容易导致肥胖的食品主要有高糖食品、高脂食品、精制碳水化合物、高热量零食等。长期过量摄入这些食品可能导致能量过剩，增加肥胖风险。
1、高糖食品
含糖饮料、蛋糕、糖果等食品含有大量添加糖，容易导致血糖快速升高，促进脂肪合成。建议选择天然水果替代甜食，控制每日添加糖摄入量。
2、高脂食品
油炸食品、肥肉、黄油等高脂肪食品热量密度大，过量食用易造成能量摄入超标。烹饪时可选择蒸煮等低脂方式，适量食用坚果等健康脂肪来源。
3、精制碳水化合物
白面包、白米饭等精制谷物缺乏膳食纤维，消化吸收快，容易引起血糖波动和暴饮暴食。建议用全谷物替代部分精制主食。
4、高热量零食
薯片、饼干、冰淇淋等零食往往含有大量糖分和脂肪，体积小但热量高，容易在不知不觉中摄入过多。可选择新鲜蔬菜水果作为健康零食。
保持健康体重需要均衡饮食，建议增加蔬菜水果、全谷物摄入，控制高热量食品分量，配合适量运动，定期监测体重变化。

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