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甲状腺癌病人在饮食上要注意什么

女，52岁

病情描述:

甲状腺癌病人在饮食上要注意什么

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毕叶副主任医师山东省立医院

甲状腺癌患者在饮食上需注意均衡营养，适量摄入优质蛋白、含碘食物、抗氧化食物及高纤维食物，避免刺激性食物和过量碘摄入。
1. 优质蛋白
选择鱼类、鸡蛋、豆制品等易消化吸收的优质蛋白，有助于维持肌肉量和免疫功能，术后恢复期可优先选用清蒸或炖煮方式烹饪。
2. 碘摄入控制
根据治疗阶段调整碘摄入，未行放射性碘治疗时可适量食用海带、紫菜；治疗后需严格低碘饮食，避免影响治疗效果。
3. 抗氧化食物
多食用西蓝花、蓝莓、胡萝卜等富含维生素C和维生素E的食物，帮助减轻放疗引起的氧化应激损伤。
4. 高纤维饮食
增加燕麦、红薯、绿叶蔬菜等膳食纤维摄入，预防便秘，同时避免辣椒、酒精等刺激性食物加重胃肠负担。
建议少食多餐，烹饪以蒸煮为主，定期监测甲状腺功能并根据医生建议调整饮食方案，合并吞咽困难时可选择流质或半流质饮食。

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