慢性肾功能不全饮食需注意优质低蛋白、低盐、低钾、低磷,主要原则有控制蛋白摄入、限制钠盐、调整钾磷、保证热量。
1、控蛋白
适量吃鸡蛋清、鱼肉等优质蛋白,减轻肾脏代谢负担,避免豆制品过量摄入。
2、限钠盐
每日食盐须少于五克,少吃咸菜、腊肉等高盐食物,预防水肿和血压升高。
3、调钾磷
血钾高时少吃香蕉、橘子,血磷高时少喝浓汤、坚果,防止心律失常和骨病。
4、保热量
主食要吃饱,可选麦淀粉、藕粉等低蛋白主食,提供能量以防身体分解肌肉。
建议日常多吃冬瓜、黄瓜等利尿蔬菜水果,配合适度散步运动,定期监测体重与尿量变化。