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宝宝为什么不能吃蛋清

女，35岁

病情描述:

宝宝为什么不能吃蛋清

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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朱明炜主任医师北京医院

宝宝不能吃蛋清主要与消化系统发育不完善、过敏风险高、蛋白质吸收障碍、潜在细菌感染等因素有关。1岁前建议仅食用蛋黄。
1、消化障碍
婴幼儿胃肠功能较弱，蛋清中的卵白蛋白难以被分解，容易导致腹胀腹泻。家长需观察排便情况，出现异常应立即停止食用。
2、过敏风险
蛋清中的卵类黏蛋白是常见过敏原，可能引发皮疹或呼吸困难。家长需在医生指导下进行过敏源测试，必要时备好抗组胺药物如氯雷他定糖浆。
3、营养失衡
蛋清蛋白质分子结构复杂，会干扰铁锌等矿物质吸收。家长应优先选择强化铁米粉等辅食，避免与蛋黄同时喂养。
4、沙门氏菌
未彻底加热的蛋清可能携带致病菌，导致发热呕吐。家长需确保蛋黄完全凝固，接触蛋壳后要彻底清洁双手。
建议12月龄后再逐步添加蛋清，首次尝试时家长需连续观察3天过敏反应，出现异常及时就医。

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