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苦荞麦泡水喝的功效是什么

男，41岁

病情描述:

苦荞麦泡水喝的功效是什么

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彭敏副主任医师山东省立医院

苦荞麦泡水喝具有辅助降血脂、抗氧化、调节血糖、促进胃肠蠕动等功效，适合三高人群及日常保健饮用。
1、辅助降血脂
苦荞麦中的芦丁和黄酮类物质有助于降低血液中低密度脂蛋白胆固醇水平，减少血管壁脂质沉积，建议高血脂患者搭配燕麦等膳食纤维食物增强效果。
2、抗氧化作用
含有的槲皮素等成分能清除自由基，延缓细胞氧化损伤，长期饮用可配合富含维生素C的柑橘类水果提升抗氧化效能。
3、调节血糖
苦荞麦多糖可改善胰岛素敏感性，减缓餐后血糖上升速度，糖尿病患者饮用时需避免添加糖分。
4、促进胃肠蠕动
膳食纤维成分能增加粪便体积，刺激肠道蠕动，便秘人群可搭配饮用温水加强效果。
苦荞麦泡水每日用量建议5-10克，避免空腹饮用，脾胃虚寒者应减少用量或咨询中医师。

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