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冰糖炖雪梨的功效与作用
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冰糖炖雪梨的功效与作用
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  • 朱明炜 主任医师 北京医院

    冰糖炖雪梨具有润肺止咳、清热降火、生津止渴、缓解咽喉不适等功效,适合肺燥咳嗽、咽喉干痛、口干舌燥等症状时食用。

    1、润肺止咳

    冰糖炖雪梨中的雪梨性凉,能润肺清燥,冰糖可缓解咳嗽,对肺热引起的干咳、痰少黏稠有一定缓解作用。

    2、清热降火

    雪梨具有清热作用,冰糖能中和部分寒性,适合内火旺盛引起的咽喉肿痛、口舌生疮等症状。

    3、生津止渴

    雪梨汁水丰富,配合冰糖可促进津液分泌,改善因干燥或发热导致的口渴、咽干等症状。

    4、缓解咽喉不适

    炖煮后的雪梨质地柔软,冰糖形成的黏液能覆盖咽喉黏膜,减轻炎症刺激引发的干痒、异物感。

    食用时建议选择新鲜雪梨,糖尿病患者应控制冰糖用量,体质虚寒者不宜过量食用,症状持续或加重需及时就医。

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