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银耳莲子百合粥有什么功效

女，50岁

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银耳莲子百合粥有什么功效

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何海贤主治医师山东大学齐鲁医院

银耳莲子百合粥具有滋阴润肺、养心安神、健脾养胃、美容养颜等功效，适合阴虚燥咳、失眠多梦、脾胃虚弱等人群食用。
1、滋阴润肺
银耳富含植物胶质和银耳多糖，能缓解干咳少痰、咽喉干燥等肺燥症状，搭配百合可增强润肺效果。
2、养心安神
莲子含莲心碱等成分有助于改善睡眠质量，百合含秋水仙碱具有镇静作用，适合心悸失眠人群。
3、健脾养胃
莲子淀粉酶可促进消化吸收，银耳膳食纤维能调节肠道菌群，对食欲不振、腹胀腹泻有改善作用。
4、美容养颜
银耳多糖具有抗氧化特性，百合维生素C可促进胶原蛋白合成，长期食用有助于改善皮肤状态。
建议每周食用2-3次，糖尿病患者需控制食用量，体质虚寒者可加入红枣生姜调和属性。

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