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柠檬不能和什么一起吃?柠檬配伍禁忌有哪些

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关键词:柠檬不能喝什么一起吃  柠檬配伍禁忌

柠檬营养价值高,可以放心食用。但有时柠檬不能和其他食物一起吃。平时多注意。

1、柠檬不宜与海鲜一起食用。

虾、蟹、海参、水母等海鲜富含蛋白质、钙等营养物质,柠檬含有更多的果酸。如果柠檬和海鲜同时食用,柠檬中的果酸会凝固蛋白质,并与钙结合产生不易消化的物质,不仅会降低食物的营养价值,还会导致胃肠道不适,所以尽量避免柠檬和海鲜一起食用。

2、柠檬不应该和牛奶一起吃。

牛奶也富含蛋白质和钙,柠檬和牛奶也会影响胃和肠道的消化。因为柠檬中的酸会与乳制品中的碱性物质结合,在体内形成钙化物质,即结石。此外,维生素C尽量不要和乳制品一起吃富含水果的水果。

3、柠檬不宜和胡萝卜一起吃。

因为胡萝卜含有抗坏血酸酶,和柠檬一起吃会破坏柠檬中的维生素C,影响身体的吸收。

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