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血糖偏高别急着戒水果!这份冬季控糖清单请收好

健康陪伴者 发布时间:2014-10-18 07:40 25次浏览
关键词:水果

冬天一到,糖友们是不是又开始为水果发愁了?看着香甜多汁的橙子、苹果,既想吃又怕血糖飙升。其实,血糖偏高并不意味着要和水果彻底说再见,关键是要选对品种、掌握方法。

一、这些水果冬季可以放心吃

1.柚子

柚子含糖量低,每100克只有8克左右的糖分。它富含的柚皮苷还能帮助改善胰岛素敏感性,是冬季控糖的好帮手。建议一次吃2-3瓣,最好在两餐之间食用。

2.草莓

虽然草莓吃起来甜,但它的升糖指数只有40左右,属于低GI水果。草莓中的膳食纤维能延缓糖分吸收,每天吃10颗左右完全没问题。

3.猕猴桃

猕猴桃的维生素C含量是橙子的3倍,而且含糖量适中。它特有的猕猴桃碱能促进蛋白质消化,减轻餐后血糖波动。一天一个中等大小的猕猴桃刚刚好。

二、吃水果的黄金时间

1.上午加餐时段

上午10点左右是吃水果的最.佳时间之一。这时距离早餐已有2-3小时,血糖相对稳定,吃水果不容易造成血糖骤升。

2.运动后半小时

运动能提高胰岛素敏感性,这时吃水果身体能更好地利用其中的糖分。建议选择中等强度的运动,如快走30分钟后食用。

3.避免睡前3小时

晚上新陈代谢减慢,糖分消耗减少。睡前吃水果容易导致夜间血糖升高,影响第二天的空腹血糖值。

三、搭配食用更健康

1.搭配坚果

坚果中的健康脂肪和蛋白质能延缓水果中糖分的吸收。比如吃苹果时配几颗核桃,既能增加饱腹感,又能平稳血糖。

2.搭配酸奶

无糖酸奶中的蛋白质和钙质能与水果形成完美组合。草莓拌酸奶就是不错的选择,但要注意选择无添加糖的酸奶。

3.搭配蔬菜

将水果加入蔬菜沙拉中,丰富的膳食纤维能有效减缓糖分吸收速度。比如橙子片拌苦菊,既清爽又健康。

四、这些细节要注意

1.控制分量

即使是低糖水果也要控制量,每天水果总量控制在200克以内为宜。可以用拳头作为参考,一次吃自己一个拳头大小的量。

2.选择完整果实

果汁和果干含糖量更高,升糖速度更快。建议优先选择新鲜完整的水果,避免加工制品。

3.监测血糖反应

每个人的体质不同,对水果的反应也有差异。建议在尝试新水果后2小时测血糖,了解自己的身体反应。

控糖不是要过苦行僧的生活,而是要掌握科学的方法。选对水果、吃对时间、合理搭配,冬天也能享受水果的美味。记住,平衡饮食和规律监测才是控糖的长久之计。

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