血管最怕的5种食物！贪吃一口胆固醇飙升，养生专家都摇头

冬天一到，热腾腾的火锅配上肥牛卷，谁看了不迷糊？但筷子刚伸到一半，体检报告上的胆固醇数据突然在脑海里闪现——这口肉到底该不该吃？血管就像城市的输水管，堵了可就麻烦大了。

一、动物内脏：营养炸.弹也是胆固醇大户

1.卤煮里的猪肝、爆炒腰花确实香，但每100克猪肝含胆固醇288毫克，相当于全天建议摄入量的96%

2.广东人爱的豉汁凤爪也别贪嘴，鸡爪胶原蛋白多，可动物性脂肪含量是鸡胸肉的3倍

3.偶尔解馋建议选鸭血，蛋白质含量与红肉相当，胆固醇却只有猪肉的1/10

二、反式脂肪：血管的隐形杀手

1.奶茶里的植脂末比糖更可怕，每天1杯含反式脂肪的奶茶，心血管疾病风险升23%

2.超市货架上的蛋黄派、威化饼干要当心，配料表出现“氢化植物油”就别往购物车放

3.冬季囤年.货时注意：起酥油做的曲奇、代可可脂巧克力都是重灾区

三、高盐腌制品：血压的助推器

1.北方人冬天必备的酸菜，腌制过程会产生亚硝酸盐，每周吃超3次可能损伤血管内皮

2.腊肠腊肉看着喜庆，但50克广式腊肠的钠含量就够全天所需，吃前记得先水煮

3.替代方案是用新鲜香菇、杏鲍菇做“素腊肉”，用烟熏红甜椒粉调出风味

四、精制糖：甜蜜的血管腐蚀剂

1.糖炒栗子别当零食嗑，6颗栗子=1碗米饭的碳水，糖分还会引发血管炎症反应

2.办公室下午茶的蜂蜜蛋糕要警惕，蔗糖+果葡糖浆的组合会让甘油三酯坐火.箭

3.想吃甜食可以选冻干草莓，天然果糖搭配膳食纤维，对血糖影响较小

五、酒精饮料：血管扩张是假象

1.天冷喝白酒暖身？乙醇代谢产生的乙醛会让血管先扩张后痉挛

2.红酒里的白藜芦醇含量有限，想达到护心效果得喝掉整个橡木桶

3.聚餐建议改喝红枣桂圆茶，用肉桂和姜片增加温热感还不伤肝

看到这里先别绝望，清蒸鲈鱼、凉拌黑木耳、燕麦小米粥都是血管喜欢的“小甜心”。记住没有绝对禁忌的食物，控制好频率和分量，冬天照样能吃得暖和又安心。