别小瞧荔枝！难得的“纯阳之果”，3大营养价值超出苹果十倍以上

荔枝正当季，剥开粗糙的外壳，里面晶莹剔透的果肉让人垂涎欲滴。这颗南方佳果可不只是甜那么简单，它被称为"纯阳之果"可不是浪得虚名。相比大家熟知的苹果，荔枝在某些营养方面确实能甩开好几条街！

一、荔枝完胜苹果的3大营养王牌

1、维生素C含量碾压式领先

每100克荔枝含71.5毫克维生素C，是苹果的8倍多。这个含量比橙子还高，吃10颗荔枝就能满足成人每日VC需求的90%。特别适合容易牙龈出血、伤口愈合慢的人群。

2、独特的多酚类物质组合

荔枝含有原花青素、表儿茶素等特殊抗氧化成分，这些物质在苹果中含量极少。实验证明荔枝提取物的抗氧化能力是苹果的12倍，对延缓皮肤老化特别有帮助。

3、天然能量补充站

荔枝的含糖量高达16%，且主要是易吸收的葡萄糖。运动员在训练后吃几颗，比喝运动饮料恢复更快。但糖尿病患者要注意控制量，每次不超过5颗为宜。

二、吃荔枝的黄金法则

1、冷藏去火有窍门

荔枝性温，冷藏后食用可中和热性。但不要直接冷冻，用盐水浸泡10分钟再冷藏，既能保鲜又能降燥。

2、搭配这些更健康

与山竹、绿豆汤同食可预防上火；和酸奶搭配能促进蛋白质吸收；加入沙拉时挤点柠檬汁可延缓氧化变色。

3、每日限量要记牢

成人每天不超过15颗，儿童减半。空腹时最好先吃些主食垫胃，避免出现"荔枝病"症状。

三、这3类人要谨慎食用

1、阴虚体质人群

经常口干舌燥、便秘的人要控制量，建议每次不超过5颗，搭配菊花茶饮用。

2、血糖偏高者

虽然荔枝的升糖指数比西瓜低，但含糖量高，糖友食用后要监测血糖变化。

3、过敏体质者

部分人对荔枝壳上的凸起物过敏，剥皮时最好戴手套，首次食用先试1-2颗。

这颗"果中贵妃"现在正当季，赶紧抓住短暂的最佳赏味期。记住挑选小技巧：果壳鳞片平坦、缝合线明显的更新鲜；轻轻捏有弹性说明果肉饱满；闻起来有清香无酒味。学会正确吃法，才能把岭南佳果的营养价值吃进肚子里！