腹主动脉血栓形成综合征吃什么食物比较好
心血管内科编辑
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腹主动脉血栓形成综合征患者需优先选择抗炎、抗氧化、富含膳食纤维的食物，同时控制饱和脂肪摄入。推荐深海鱼、深色蔬菜、全谷物三类核心食物，配合低盐低糖饮食模式。
1. 深海鱼类富含Omega-3脂肪酸
每周食用三文鱼、鲭鱼或沙丁鱼2-3次，每次100-150克。Omega-3中的EPA和DHA能降低血液黏稠度，抑制血小板聚集。清蒸或烤制比油炸更利于保留营养，避免使用黄油等高脂烹饪方式。
2. 深色蔬菜提供抗氧化物质
每天摄入300克以上菠菜、西兰花或紫甘蓝。这类蔬菜含维生素K需注意与抗凝药物相互作用，建议固定每日摄入量。烹饪时急火快炒保留叶酸，紫甘蓝凉拌可获取更多花青素。
3. 全谷物维持血糖稳定
选择燕麦、糙米或荞麦作为主食，每日占谷物摄入量1/3以上。燕麦中的β-葡聚糖可结合胆固醇排出，糙米保留的胚芽含维生素E。注意浸泡全谷物4小时以上提升矿物质吸收率。
需严格限制的食品包括加工肉制品、动物内脏及油炸食品。培根、香肠等含大量亚硝酸盐，猪肝等内脏胆固醇含量超标，炸鸡等高温烹饪会产生促炎物质。每日食盐控制在5克以内，避免酱菜、火腿等高钠食品。
合并糖尿病者需监测水果摄入量，选择低GI值的蓝莓、苹果。肾功能异常患者应咨询医生调整蛋白质摄入量。所有饮食调整需配合规范抗凝治疗，定期复查凝血功能和血管超声。建立饮食记录有助于医生评估营养干预效果，及时调整治疗方案。
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