中风嘴歪吃什么好 中风嘴歪饮食注意3要点

中风后嘴歪的饮食调理需注重营养均衡与吞咽安全，关键要点包括选择软质易吞咽食物、增加蛋白质摄入、控制钠盐与脂肪含量。

1、软质食物：

优先选择豆腐、蒸蛋、南瓜泥等质地柔软的食物，避免坚果、硬糖等需大力咀嚼的食材。食物可切碎或搅拌成糊状，减少因面部肌肉无力导致的咀嚼困难。急性期建议采用浓稠流质如米糊、藕粉，逐步过渡至半流质饮食。

2、高蛋白饮食：

每日摄入鱼肉、鸡胸肉、豆浆等优质蛋白，促进神经修复与肌肉功能恢复。蛋白质总量应达每公斤体重1.2-1.5克，分5-6餐少量补充。烹调时采用清蒸、炖煮方式，避免油炸破坏营养。

3、低盐低脂：

严格控制每日盐分低于5克，禁用腌制品与加工食品。食用油选择橄榄油、亚麻籽油等不饱和脂肪酸，每日不超过25克。高盐高脂饮食可能加重血管损伤，影响康复进程。

康复期需配合吞咽功能训练，进食时保持坐位并专注慢咽。每周可安排2-3次深海鱼类补充欧米伽3脂肪酸，搭配菠菜、西兰花等富含叶酸的蔬菜。避免过冷过热食物刺激面部神经，餐后清洁口腔预防误吸。若持续存在吞咽障碍，需在医生指导下进行专业评估与营养方案调整。