做了腺样体和扁桃体手术后菜谱

腺样体和扁桃体术后饮食需遵循流质→半流质→软食的渐进原则，术后菜谱设计主要有避免刺激性食物、选择高蛋白流食、补充维生素、保持温度适宜、分次少量进食五个要点。

1、避免刺激性：

术后1-3天应严格避免酸、辣、烫等刺激性食物。酸性果汁可能刺激手术创面引发疼痛，辣椒等调味品会加重黏膜充血，过烫食物易导致毛细血管扩张出血。建议选择室温的米汤、过滤后的南瓜羹等中性食物。

2、高蛋白流食：

术后初期推荐鸡蛋羹、豆浆、牛奶等优质蛋白来源。蛋白质可促进创面修复，但需注意对乳糖不耐受者应选用舒化奶。将鱼肉或鸡胸肉打成肉泥后加入米粥，既能保证营养又易于吞咽。

3、维生素补充：

术后4-7天可逐步添加胡萝卜泥、菠菜汁等富含维生素A/C的蔬菜汁。维生素A有助于黏膜上皮再生，维生素C能促进胶原蛋白合成。水果建议选择香蕉、熟透的猕猴桃等低酸度品种，去皮后搅拌成糊状食用。

4、温度控制：

所有食物应保持在20-40℃的温热状态。过冷可能引起血管收缩影响愈合，过热则可能造成创面二次损伤。可使用食品温度计监测，或将食物放置至手腕内侧测试不烫后再食用。

5、进食方式：

采用少量多餐制，每日6-8次进食，单次摄入量控制在150-200毫升。使用宽口浅勺喂食，避免吸管吮吸动作增加出血风险。餐后需用生理盐水或专用漱口水清洁口腔。

术后两周内建议持续保持软食状态，可逐步尝试烂面条、土豆泥、蒸蛋豆腐等半固体食物。恢复期需每日保证2000毫升水分摄入，避免油炸食品及坚硬饼干。适当补充锌元素有助于伤口愈合，可选择牡蛎粥或南瓜籽粉。若出现持续疼痛或发热需及时复诊，术后一个月内避免剧烈运动以防创面撕裂。定期用儿童专用压舌板观察手术部位恢复情况，睡眠时保持侧卧姿势减少局部压迫。