营养过剩会导致脂肪肝吗？

营养过剩确实可能导致脂肪肝。脂肪肝的发生与长期热量摄入超过消耗有关，主要影响因素有高脂高糖饮食、缺乏运动、肥胖、胰岛素抵抗、酒精摄入等。

1、高脂高糖饮食

长期摄入过多脂肪和糖类会超过肝脏代谢能力，多余热量转化为甘油三酯沉积在肝细胞内。典型表现为腹部肥胖和肝功能异常。需调整饮食结构，减少油炸食品和添加糖摄入，增加蔬菜水果和全谷物比例。

2、缺乏运动

体力活动不足会降低基础代谢率，使多余热量更易转化为脂肪储存。建议每周进行150分钟中等强度有氧运动，如快走、游泳等，帮助改善肝脏脂肪代谢。

3、肥胖

体重指数超过28时，脂肪组织分泌的游离脂肪酸大量进入肝脏。这类患者常伴有转氨酶轻度升高。通过控制每日热量摄入和增加运动，体重下降5-10%即可显著改善脂肪肝。

4、胰岛素抵抗

胰岛素敏感性下降会促进肝脏脂肪合成，常见于2型糖尿病患者。表现为餐后血糖波动和黑棘皮症。需在医生指导下使用二甲双胍片等改善胰岛素敏感性药物。

5、酒精摄入

即使非酒精性脂肪肝，饮酒也会加重肝细胞损伤。每日酒精摄入超过40克会显著增加肝硬化风险。戒酒是预防病情进展的关键措施。

预防脂肪肝需建立平衡膳食模式，每日主食控制在200-300克，优质蛋白选择鱼虾、豆制品，烹调多用蒸煮方式。坚持每周3-5次、每次30分钟以上运动，定期检测腰围和肝功能指标。已确诊脂肪肝者应每半年进行肝脏超声检查，避免使用对肝脏有损害的药物如对乙酰氨基酚片。