得了慢性结肠炎饮食应该怎么注意?

消化内科编辑 健康解读者
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关键词: #结肠炎 #肠炎

慢性结肠炎患者饮食需注意低纤维、低脂、易消化,避免刺激性食物,主要有少量多餐、选择低纤维食物、补充优质蛋白、限制高脂食物、避免刺激性食物等方式。

1、少量多餐

慢性结肠炎患者胃肠功能较弱,一次性进食过多可能加重胃肠负担。建议将每日三餐改为五到六餐,每餐控制在七分饱。食物温度以温热为宜,避免过冷或过热刺激肠黏膜。烹饪方式以蒸煮炖为主,减少油炸烧烤等高温烹饪。

2、选择低纤维食物

急性发作期应选择精米、白面等低纤维主食,蔬菜可选用冬瓜、黄瓜等去皮去籽的品种。水果建议选择香蕉、苹果等低纤维品种,避免带籽水果。缓解期可逐步增加膳食纤维摄入,但仍需控制总量,每日不超过25克。

3、补充优质蛋白

适量摄入鸡蛋、鱼肉、瘦肉等优质蛋白有助于修复受损肠黏膜。每日蛋白质摄入量控制在每公斤体重1-1.2克。乳制品需根据个体耐受情况选择,乳糖不耐受者可选用低乳糖或无乳糖产品。豆制品需适量,避免过量引起腹胀。

4、限制高脂食物

减少肥肉、动物内脏、奶油等高脂食物摄入,每日脂肪摄入不超过50克。烹调油选择植物油为主,避免动物油。坚果类食物需控制量,急性期暂时避免。高脂食物可能加重腹泻症状,影响营养吸收。

5、避免刺激性食物

禁食辣椒、花椒等辛辣调料,避免酒精、咖啡、浓茶等刺激性饮品。生冷食物如冰品、凉拌菜需限制。粗纤维蔬菜如芹菜、韭菜等需谨慎食用。含人工甜味剂的食品可能加重腹泻,需注意查看食品标签。

慢性结肠炎患者需长期坚持饮食管理,根据症状变化及时调整饮食方案。日常可记录饮食日记,帮助识别个体不耐受食物。保持规律作息,适度运动有助于改善胃肠功能。症状加重或持续不缓解时需及时就医,在医生指导下进行药物治疗和营养支持。注意补充水分和电解质,预防脱水发生。维持良好心态对疾病康复同样重要。

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