一岁宝宝可以吃苦瓜吗？苦瓜有怎样的营养价值？
婴幼儿编辑
博禾医生
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苦瓜味儿较为苦，基本上全部宝宝也不喜欢吃，但也有一些宝宝尤其偏爱苦瓜的苦味。针对年龄过小的宝宝而言，苦瓜过度寒性，一定要操纵进餐量，以防对宝宝的身体导致损害。
宝宝能吃苦瓜吗
宝宝应慎食苦瓜。因为苦瓜中含很多盐酸，而盐酸会防碍食材中的钙消化吸收。因而，在给宝宝吃苦瓜以前先要把苦瓜放到开水中焯一下，除去盐酸。必须填补很多钙的宝宝不可以吃太多的苦瓜，以防危害身体对钙的消化吸收。
但宝宝也不是不能吃苦瓜，只需操纵好进餐量，苦瓜针对宝宝的身体是十分有益处的。苦瓜微寒，能清热门，清胃下火，若宝宝有呃逆不仅伴随便秘的症状，进餐苦瓜能够合理减轻症状，让宝宝身体尽快恢复。
苦瓜的营养成分
苦瓜中带有一种活力蛋白，能激起人体免疫系统软件的防御力作用，增强免疫体细胞的魅力，进而提高身体的抗病能力。尤其是炎夏炎热时，宝宝通常比成年人更易上火，夏天常常吃些苦瓜，有利于宝宝清除炎热，还能防止中暑、肠胃炎、扁桃体炎、皮肤疖肿等病症。
与苦瓜适宜的食物
1、四季豆
苦瓜有消除疲惫、净心清目、养血补肾壮阳、防衰老的功效。四季豆具备去痛活血化瘀、清热解毒退肿、解痛有利排尿及避免血管破裂、平血压值、止咳血等作用，二者配搭是心血管疾病人的理想化菜式。
2、生猪肉
苦瓜与生猪肉配搭，有清热解毒去暑、清目去毒的功效，适用畏冷烦渴、暑症、热痱太多、眼结膜炎等症。
3、牛肝
牛肝含丰富多彩的维生素D，能抑止肿瘤细胞的生长发育，而苦瓜也是有一定的抗癌功效，二者有效配搭，功底相辅相成，常常服用有益于抗癌。
4、鸡腿
苦瓜与鸡腿配搭服用，有清热去火，健脾养胃等作用，合适慢性胃炎、慢性肝病病人服用。
5、生鸡蛋
苦瓜与生鸡蛋配搭有益于人体骨骼、牙及毛细血管的身心健康，使铁制消化吸收得更强，有健胃消食的作用，能医治肝气痛、眼睛痛、发烧感冒、伤寒论和儿童腹泻、反胃等。
苦瓜如何去苦味
1、去瓜瓤
将苦瓜顺着苦瓜上边条款的方位割成两块，去子后，把紧靠瓜肉的一层乳白色瓜瓤除去整洁，能够合理除去一部分苦味。
2、冰饮
将苦瓜用冰凉却至8℃下列服用能够缓解其苦味。也将苦瓜切成片之后放到凉水中泡浸一段时间再拿出来，那样苦味就能降低一些。
3、碱发
切完的苦瓜能够加盐腌制一会儿，随后将水滤除，可缓解苦味。
4、水冲洗
将苦瓜割开、去籽，切割成丝条，随后再用冷水浸洗，边洗边拿手轻轻地捏，洗一会儿后鱼缸换水再洗，这般不断浸洗三四次，苦汁就随水外流。那样解决好的苦瓜炒过后，美味可口，有点苦犹甜。
宝宝吃苦瓜的作法
1、可乐苦瓜黄瓜饮品
原材料：苦瓜100g、丝瓜100g、可乐600ml
作法：①苦瓜削皮去瓤、切一小块。
②丝瓜削皮切一小块。
③把丝瓜块，苦瓜块和可乐放入多功能料理机。
④快速搅弄成汁。
⑤过虑残渣，冷冻三十分钟之上。
2、苦瓜玉米排骨汤
原材料：猪大骨500g、苦瓜1根、苞米1根、姜蒜适当、米酒15ml、调料两个、盐适量、味精适当
作法：①准备好全部的食物，猪排骨用冷水清洗五分钟。
②随后放入锅中焯烫清洗预留。
③把猪排骨放入免火锅店法宝锅中添加姜蒜，调料和适当的冷水。
④添加米酒。
⑤盖上大火烧开煮十分钟。
⑥把苞米和苦瓜清洗各自切条和切圈，把苦瓜瓤除去整洁。
⑦把苞米放入火锅中再次煮至开水，随后把內胆锅放入外锅中焖烧40分钟。
⑧把煮好的排骨玉米汤盛入一个石锅中再放入苦瓜。
⑨添加盐煮上8分钟加少量味精熄火。
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