苦瓜有什么营养价值？ - 问答频道

苦瓜有什么营养价值？

病情描述:

很多人不喜欢吃苦瓜，我家里人爱吃，苦瓜有什么营养价值？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

苦瓜味甘、苦，性平，苦瓜富含蛋白质、糖类、粗纤维、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸钙、磷、铁等成分。

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