如何科学地预防脂肪肝
肝胆疾病编辑
博禾医生
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1)不要过度补充糖类食物。
2)限制动物性脂肪的摄取。选择容易消化、胆固醇少的牛奶和植物油。
3)保证蛋白质的摄取量。蛋白质对肝脏患者是必不可少的，充足的蛋白质可以保护肝细胞的功能，促进肝细胞的再生，预防水肿和腹水。饮食中必须摄取丰富蛋白质的食物。例如瘦猪肉、牛肉、豆干、鸡蛋、羊肉等。
4)适当摄取维生素。肝脏中储存着多种维生素，参与肝脏代谢。肝脏受损时，会影响维生素的吸收，特别是维生素a、b、c、k等不足，维生素不足时，必须立即补充。
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