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红豆薏苡粥的常见做法是什么？红豆薏苡粥的做法注意有四点错

女性营养饮食编辑博禾医生

74次浏览发布时间：2022-06-20 11:24:57

除湿的方法很多，常见的是食疗，很多人喜欢红豆薏苡粥，其实你真的知道它的作用吗？红豆薏苡粥的常见做法是把红豆薏苡加水煮，喝汤吃豆子。可实际上，有四点错了！

小豆错误

中医小豆是指红豆、小豆养心、红豆除湿的形状，小豆圆，红豆细长。

薏米错了

生薏米祛湿虽好，但生薏米性凉，长期单独煮来吃，会伤脾，脾是负责运化湿气的，脾伤了，湿气更加挥发不出，越想祛湿反而越湿，而炒薏米是用小火把薏米炒至金黄色，带有微微焦香味道。所谓“焦香入脾”，经过炒制的薏米与生薏米相比，少了一分寒利，多了一分温涩，温脾、健脾的功效变得明显。

煮法错误

很多人直接把食材扔进锅里煮，但红豆、薏苡仁煮不好，用清水浸泡1小时后煮比较好。否则，营养就不好了，但很多人直接煮。

除湿不健脾错误

刚说脾和湿气是好朋友，脾虚，湿气加重，湿气加重脾虚，除湿需要同时健脾。

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