祛湿健脾吃什么好？推荐四种养生菜肴给你

夏季湿热，人在高温低压、高湿度下，汗不易排出，出汗后不易蒸发，脾虚。补脾可以吃健脾的食物或者平时继续喝除湿饮料，注意保温，不要感冒，也不要吃太冷的食物。推荐四种除湿健脾的养生菜肴。

白鲫煮汤

做法:用油把鱼两面煎黄，用热水煮汤，煮成白乳状。然后加入砂仁3克、陈皮3克、香菜20克、生姜10克、稍滚3分钟。

效果:鲫鱼性甘平，不干燥，健脾湿润，营养丰富。

尖椒鸡丁

做法：尖辣椒100克掰拇指甲，鸡胸脯肉60克切丁块。料酒、盐、生姜汁、蒜泥煮至九熟。油锅把青椒炒到七熟，放入鸡丁炒，加入适量的盐，味精不给鸡丁浇汁，青椒很热。

效果:益肾固精，补脾除湿。

红豆粉葛鱼汤

制作方法:红豆、陈皮分别清洗，陈皮去肉的粉葛去皮清洗切块，屠鱼清洗，慢慢煎至微黄。然后和生姜一起放入瓦锅中，加入清水2500毫升，武火煮沸后，改为文火煮2小时，加入适量的盐即可。

功效：清热下火、祛湿润燥。

五指毛桃鸡脚煮猪脊骨

做法:鸡脚去甲，破裂猪脊骨破裂。一开始和五指毛桃，生姜放入锅中，加入清水2500毫升，武火煮沸后，改为火煮约2小时，加入适量的盐即可。

效果:益阳健脾祛湿，活络强筋健骨。