肉包就这样美味营养
女性营养饮食编辑
博禾医生
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包子是大家熟悉的食物，也是我们餐桌上的常客，无论是自己做还是外面买，无论是肉馅、菜馅还是甜馅，我们都习惯在日常生活中偶尔吃。但包子要怎么吃才算健康？下一位编辑教肉包如何健康地吃。
酱肉包
酱肉包一般将肉煮酱肉包在馅中，饱和脂肪酸相对较少，味道鲜美。但是，馅料以肉类为主，味道一般较重，适合多配合叶菜食用，弥补维生素c和膳食纤维的不足。
肉包子
这种包子馅料种类丰富，除了常见蔬菜，如白菜、韭菜等，还可以加入菌类、鸡蛋和豆腐。在家自制的话，尽量做菜，肉也要以瘦肉为中心。如果是外面买回来的肉菜包，则还是要另外再做一些蔬菜补充维生素。
素包子
常见素包子分两种，一种是有鸡蛋、虾皮等食材，蛋白质较多，饱和脂肪酸少；另一种是纯素包子，味道一般、营养不全面。在家做肉包子的时候，尽量接近第一类，加入豆腐和菌类馅料，补充植物蛋白。食用时最好搭配八宝粥或补充动物蛋白，使营养更全面。
豆沙包
在家制作豆沙包时，最好保留豆皮，同时保留豆皮中的饮食纤维和抗氧化成分，维生素保存率高。另外，为了营养均衡，需要与蔬菜、肉类、豆制品、菌藻类等副食物一起吃。
奶黄包
奶黄包有浓郁的奶香和蛋黄味道，但含有一定量的糖和奶油，热量比较高，最好不作为三餐中的主要主食，可作早餐或加餐少量食用。
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