葡萄干有九种养生效果

很多干果都有促进人体健康的绝技，葡萄干所含的营养成分令营养学家钦佩。我们都知道葡萄酒是很好的抗氧化帮手，但是葡萄酒也不差，葡萄酒被誉为百果之宗，是我国最古老的果树之一。让我们看看葡萄干的九大效果。

葡萄干的效果

1补充血气

研究表明葡萄干的铁含量是新鲜葡萄的15倍，葡萄干含有多种矿物质、维生素和氨基酸。建议每天吃一瓶葡萄干，大约30-40克，坚持15天，可以防止眩晕、心悸、疲劳等低血糖反应症状。

2防止冠心病

葡萄干含有大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有利于冠心病患者的康复。但葡萄干含糖量高，糖尿病患者不宜多吃。

3缓解神经衰弱

葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常吃对神经衰弱和过度疲劳者有良好的补益作用，还是女性疾病的食疗佳品。

4降低胆固醇

葡萄胎也有助于保护心血管。研究表明，葡萄干可以降低胆固醇，防止血栓形成，预防心血管疾病。如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。

5护肠

葡萄干能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。

6抗癌肿瘤

葡萄干的抗癌作用尤为明显。研究表明，在那些种植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌症发病率也明显减少。这是因为它含有白黎卢醇，可有效防止细胞癌变或抑制恶性肿瘤的增长，而且能阻止白血病细胞的分裂。

7预防心脏病

有研究表明，老人常吃葡萄干可以降低心脏病的发生几率。这是因为葡萄干含有多种抗氧化剂，对身体吸收胆固醇有干扰作用，预防了心脏病的发生。

8杀菌消炎

很多人认为葡萄干是甜的，多吃肯定会吃坏牙。实际上口腔疾病的糖类是蔗糖，葡萄干的糖类是果糖和葡萄糖。所以吃葡萄干不仅不会引发口腔疾病，还具有健齿杀菌消炎的作用。这是因为葡萄干中的化合物可以有效地抑制多种口腔细菌的生长，而这些细菌就是引发蛀牙和牙周炎的元凶。

9排毒，促进消化

葡萄干有促进消化的作用。葡萄干中含有酒石酸，可以帮助胃肠消化。葡萄干中的膳食纤维还能吸附肠壁毒素，促进排毒。

另外，长期吸烟者可以多吃葡萄干，葡萄干可以帮助肺细胞排毒，还可以起到祛痰的作用，缓解吸烟引起的呼吸道炎症、痒痛等症状。

葡萄干期权技术

1、粒子大、结实、味道柔软的糯米为上品。

2、粒子之间有一定的间隙，没有粘团现象，手感干燥，握手放下，粒子迅速散开的葡萄干质量好。粒子表面有糖油，或者用手捏粒子容易破裂的葡萄干质比较好。

3、白葡萄干的外观要求少量糖霜，去除糖霜后颜色晶莹剔透。红葡萄干的外表也要求带有一点糖霜，而含有紫红色半透明。

4、口味甜蜜鲜醇，不酸不涩。

葡萄干为营养食品，孕妇吃葡萄干对身体、对胎儿都有好处，但是牙齿不好的人、糖尿病患者不宜食，葡萄干可以干吃，也可以做成甜米、稀饭、烤鸡肉都行。