秋季润燥就喝这些汤饮

秋风起，肺干燥，秋干邪盛，最容易伤肺阴。入秋后常常会出现咽干口渴、皮肤瘙痒、眼睛干涩、咽喉肿痛等秋燥现象。这个时候该怎么办？

咽干口渴:煮沙参麦冬汤

9月初不仅热，湿，还干。肺主呼吸，与大气相同，干燥邪气容易伤害肺阴，人口干燥，咳嗽少痰，日常可以吃秋梨、甘蔗、菱角、银耳等滋阴干燥的食物。临床上常用沙参、麦冬、百合、玉竹等药材养肺胃，生津润燥。

现在，有些人在秋天咽干口渴，咳嗽痰少而粘，或者发热表现，尝试清代着名医生吴鞠通温病条辨别的干燥名人，沙参麦冬汤，具体药物有沙参9g、玉竹6g、生甘草3g、冬桑叶4.5g、麦冬9g、生扁豆4.5g、花粉4.5g、水煎服、每天2剂、上午各服1剂，也可以代替茶饮。方中沙参，味甘性微苦寒，归肺胃经，养阴清肺，益胃生津麦冬，味甘性微苦寒，归肺胃心经，养阴润肺，清心消烦，益胃生津功。这些药物大多来源于日常饮食，可以在生活中服用。

皮肤瘙痒:用沙参玉竹炖汤

春夏秋冬一年四季，每季对人的影响也不同。因此，生活在多雨的岭南地区，到了秋冬季节皮肤会变得干燥发痒。这时，你可以煮汤喝。就像沙参玉竹汤一样。

广东人的汤很讲究，使用的食材也很多。例如，这个处方准备沙参30g、紫苏叶10g、麦冬15g、玉竹15g、陈皮10g、甘草5g、猪皮1块或猪瘦肉150g，和适量的水一起在砂锅里煮汤，煮的时候加盐调味。当然，也可以把它们与大米一起煮粥喝。

中医理论认为肺主皮毛，皮毛的干燥与肺燥有关系。沙参能润肺清心，益胃生津，而玉竹可养阴，润燥，除烦，止渴，所以这款汤非常适合秋冬季食用。加入猪皮和猪肉一起煮，滋养不湿，虚，热，干，口感好。

眼睛干涩：泡杯石斛茶喝

秋季干燥，燥伤阴津，所以有些人会明显感觉眼睛干涩。这时，很多人随意买眼药水滴，不仅没有保健作用，眼睛也有可能变干。

中医有肝脏和眼睛的关系，被称为肝脏是眼睛的词语。也就是说，肝脏提供的血液和阴津能滋养眼睛。石斛具有很强的滋阴养肝功能，因此被历代医生用作养眼佳品。例如，宋代《圣济总录》中记载的石斛散的功能是眼睛昼视精明，晚上昏暗，看不见东西，叫雀眼。

古代还有一个明目药方，叫石斛夜光丸，也是石斛为主药配伍制作的，常被用于治疗肝肾阴虚所致的视物昏花不清楚、夜盲等。

我们日常作为保护眼睛的使用，简单地用它泡茶喝就行了。需要注意的是石斛性寒，对脾胃虚寒、腹胀腹痛的人来说，长期服用可能会加重虚寒，不能单独使用，可以用少量石斛和枸杞子泡茶喝。你也可以吃干燥的食物，如百合、银耳等。

喉咙肿痛:用菱角芦根煮水

秋天肺容易焦躁，肺热容易发生的疾病是喉咙肿痛。儿童是纯阳体，容易损伤阴津，特别是儿童发生较多，症状严重。平时可以多吃芦根、菱形。

中医认为，芦根味甘，性寒，入肺、胃经。其味甘多液，善滋阴养肺，对咽喉炎症、声带疲劳以及口腔炎、牙周炎等有良效。素有“地下雪梨”之称的荸荠也是清热化痰、开胃消食、生津润燥的好东西。和芦根一样都带点甜味，所以很适合小孩食用。

清代有一个瘟病学家，叫吴鞠通。他写了一本叫做病条辨别的书。里面有五汁饮用的处方。芦根、菱角使用，该处方主要成分为梨汁、菱角汁、薯汁、生地和麦冬。梨100克、菱角100克、莲藕100克、麦冬500克、新鲜芦根100克用布拧汁或榨汁，生津止咳作用非常好。平时可以当饮料，没事就喝。

麻烦的话，芦根5克，菱角5克，玄参和王子参6克一起煮水喝也可以。需要注意的是，儿童咽喉肿胀和疼痛很可能是上呼吸道感染和扁桃腺炎。如果发烧，你应该去医院。