冬天皮肤干燥吃蔬菜管用吗？冬季皮肤干燥饮食如何组合
四季饮食编辑
博禾医生
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冬天皮肤干燥吗？皮肤干燥总是让我们感到不舒服，怎样才能缓和呢？今天，我想告诉你，多吃蔬菜可以帮助你缓解皮肤干燥。过来看看这些蔬菜是什么。
冬季皮肤干燥要吃蔬菜
1、萝卜。俗话说冬天吃萝卜夏天吃姜，萝卜含水量达到93.4%，是冬天补水的优先事项。萝卜生吃促进消化。辣的成分促进胃液分泌，调整胃肠功能，具有强烈的消炎作用。熟食可以补气，特别是和猪肉、羊肉等一起炖，效果更好。此外，萝卜中的矿物质含量也很高，可以增强人体免疫力，预防感冒。
2、白菜。冬季蔬菜水果的种类不多，为了保证维生素C的摄入，大自然“赐予”我们大白菜。白菜中的维生素的含量达到30毫克~40毫克/100克，同类蔬菜中含量高。维生素c具有美容护肤的效果，白菜含水量高，白菜是冬天必备的蔬菜。
3、绿豆芽。绿豆芽味道鲜美，是滋润干燥、清热解毒的好选择。与原豆相比，绿豆芽的维生素含量增加，矿物质利用率提高，蛋白质和多糖容易吸收。绿豆芽丰富的饮食纤维也能改善胃肠功能。同时，豆芽水分含量也高，可以补水。中医认为，豆芽菜性寒，味甘，具有利湿清热、降脂破瘀、除胃气积结的功效，烹调时应配上一点姜丝，以中和它的寒性；烹调时油盐不宜太多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点；豆芽菜下锅后要迅速翻炒，适当加些醋，才能保存水分及维生素C，口感才好。
与此同时，食材搭配可以缓解冬季皮肤干燥的现象。
冬季皮肤干燥饮食如何组合
1、三文鱼+坚果。三文鱼和坚果中富含的欧米伽3脂肪酸具有抑制细胞内水分流失的作用，具有良好的保湿作用。另外，还能促进细胞的再生，有效预防皱纹的生成，可以说是万能的保湿美容营养素。鱼油、坚果类食材和橄榄油都含有欧米茄3脂肪酸，烹饪时用橄榄油代替黄油可以更积极地摄取欧米茄3脂肪酸，有助于皮肤保湿。
2、鸡翅+软骨。从胶原蛋白含量来看，首先考虑鱼翅，但同时考虑价格问题，鸡翅是推荐的食材之一。鸡翅和软骨中的主要成分是胶原蛋白，对皮肤的保湿和保持皮肤弹性有一定的作用，每天摄取胶原蛋白5克以上比较好。另外，为了促进胶原蛋白的吸收，补充维生素c非常重要，补充胶原蛋白时，最好与富含维生素c的黄绿水果和蔬菜组合起来哦
3、胡萝卜+鸡蛋。胡萝卜富含β胡萝卜素，可有效预防皮肤干燥。β-胡萝卜素可以在人体内合成维生素A，具有防止皮肤角质化的作用，同时对皮肤干燥、脱皮等症状有一定的缓解效果。β-胡萝卜素在胡萝卜、南瓜等黄绿色蔬菜中含量较多，鸡蛋、海藻类食品中含量也较丰富。
4、沙丁鱼+王菜。沙丁鱼和金枪鱼等鱼含有丰富的维生素e，具有保护皮肤粘膜的作用，还可以将氧气和各种营养素运送给皮肤，预防皮肤干燥，保持皮肤湿润。维生素E在鱼类和其他的蔬菜如王菜、萝卜叶中含量也很丰富。
冬天皮肤干燥，饮食可以帮你来缓解哦。
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