银耳可提高人体免疫力 滋阴润肺食物有哪些
四季饮食编辑
博禾医生
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秋天是养生的最佳时期。秋风带来秋天宜人的景色，这时不要忽视眼前的美丽养生。许多因素不小心影响了你的健康，夏天过多的损失也应该在这个时候补充，所以秋天也要特别重视养生保健。秋天的养生要养阴防干燥。秋天阳气逐渐收获，阴气生长，维护体内阴气成为首要任务，养阴的关键是防止干燥，干燥容易导致皮肤老化。这个原则应该具体贯彻到生活的方方面面面。以下六种食物不仅清心养肺，还兼具美容效果。
一、莲藕:滋养养生，健脾开胃
莲藕是东方蔬菜之王，清热疏郁，含钙、磷、铁和丰富的维生素c，富含多酚类物质，提高免疫力，抗衰老。莲藕加工成熟后，其性由冷变温，失去了消瘀、清热的性能，但对脾胃有益，有滋养胃阴、益血、止泻的效果。新鲜莲藕榨汁加蜂蜜，有助于消除无聊的口渴。煮熟后，健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋养养生。
二、银耳:提高人体免疫力
银耳含有多种氨基酸，可以缓解皮肤干燥和瘙痒。银耳性无毒，既有补脾开胃的效果，又有益气清肠的作用，滋阴润肺。此外，银耳还可以增强人体免疫力，增强肿瘤患者对放射线和化疗的耐受性。
煮粥、炖猪肉时放入银耳，享受美食，滋养身体。秋天多吃冰糖银耳汤，有润肺美容的效果。银耳能清肺热，所以感冒的人不能使用。食用变质银耳会产生中毒反应，严重者会有生命危险。
三、芝麻:养阴润燥，填补精髓
《神农本草经》中，芝麻可以填补五内、益气、长肌、填补精髓。芝麻中的维生素E可以防止过氧化脂质对皮肤的危害，治疗各种皮肤癌症，使皮肤更加白皙光泽，其养血功效对皮肤粗糙、干燥也有很大的改善作用。
芝麻滋阴润燥，有助于缓解津液不足引起的便秘。芝麻磨粉可以泡茶或煮粥。但是，牙痛、胃肠炎、腹泻等发炎的人不适合多吃。
四、山药:调整代谢，补充脾气
山药原名薯山药，补充不滞，不热，补充脾气，益胃阴。《本草求真》曾经写道，进入滋阴药应该生用，进入补脾肺药应该炒黄。山药具有滋阴养肺的效果，可调节代谢、润肤、通肠。山药淀粉含量低，作为主食不易发胖。
五、梨:止咳化痰，治疗便秘
秋干咳嗽、口渴、便秘效果好。历代中国戏曲名家保护嗓音的秘诀就是每日饮用鲜梨榨汁滋润喉咙。梨生食、榨汁均可。加入蜂蜜、冰糖、川贝母炖，可以缓解咳嗽的症状。
六、百合:养心安神，润肺止咳
百合除淀粉、蛋白质、钙、维生素B1、维生素B2、维生素c等营养素外，还含有秋水仙碱等特殊营养成分。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养补充作用，还具有秋季气候干燥引起的多种季节性疾病的预防作用。
中医认为新鲜百合具有养心安神、润肺止咳的效果，对病后虚弱的人非常有益。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。新鲜百合镇静安神效果好，干百合有滋养效果。秋天最适合用百合煮粥和炒菜。百合可以补充气体，但也会伤害肺气，所以不要穿很多衣服。
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