春季保胃战应该吃什么？ 细数15种最伤肠胃的食物

人们的日常生活离不开每天的三餐，如何合理调整饮食，有利于人体健康、滋养养生，是人们关注的问题。许多美味的食物往往不能让我们放弃，因为那些受公众欢迎的食物实际上不适合每个人。平时肠胃脆弱，或者正在减肥，让我们来看看最下面15种食物吧

1、薄荷

薄荷放松食道括约肌，增加酸的概率。任何含薄荷的东西都要小心，如薄荷茶、薄荷糖、薄荷口香糖。

2、汽水和果汁

这两种饮料中含有很多果糖。大约30%的成年人不能很好地吸收果糖，导致胃肠不适。

3、咖啡

咖啡刺激胃，分泌过多胃酸，消化不良和酸。特别是有胃溃疡和心脏燃烧症状的人应该少喝咖啡。含咖啡因的饮料也要少喝。

4、西兰花

西兰花中可溶性膳食纤维特别多。这种纤维只能在大肠中分解，产生大量气体。同时，西兰花还含有类似豆类的产气糖类。

5、西红柿

西红柿酸性高，可能刺激胃产生更多胃酸。因此，吃太多西红柿会导致酸、燃烧等症状。用番茄做的番茄酱也是如此。

6、乳制品

有乳糖不耐受的人，摄入乳制品会引起胃部不适。可可以选择酸奶、硬奶酪或低乳糖牛奶。

7、油腻食物

含有脂肪过高的食物，如油炸食品，会增加发生泛酸和肠易激综合征的机会。高脂肪食物难以消化，人体会自动分泌更多的胃酸。同样，进食过量也会刺激胃酸分泌过多。

8、冷饮

冷饮过量会让胃内温度过低，影响胃酸分泌和消化酶作用。因此，佐餐时最好喝些热饮料，比如茶和热柠檬水。而冷饮最好放在两餐之间喝。

9、巧克力

巧克力含有大量的碱，食道括约肌放松，胃酸容易反流到食道。

10、豆类

豆类含有低聚糖，人体难以消化，导致肠道产气。适当吃发酵豆制品，如腐乳、纳豆、味增等可以改善。

11、剩饭

很多人为了避免浪费，把剩饭加热后再吃。但是，研究表明，剩饭再加热后吃的话消化困难，时间变长可能会引起胃病。因为米饭的主要成分是淀粉，淀粉在加热到60摄氏度以上时会逐渐膨胀，最终变成糊状，这个过程称为“糊化”。人体内的消化酶容易水解这种糊化的淀粉分子。糊化的淀粉冷却后，会发生老化现象，人体幅度降低了这种老化淀粉的水解和消化能力。因此，长期吃这种再加热的剩饭容易发生消化不良和胃病。

12、加工肉

瑞典科学家表示，吃过多加工的肉类食品，如咸肉、香肠、熏肉，会增加患胃癌的风险。他们评价了15项研究结果后，发现每天加工肉类产品的摄入量每增加30克，患胃癌的概率就增加了15%~38%。加工肉类产品通常腌制、烟熏或添加硝酸盐，延长保质期，增加胃癌发病率。

13、解酒的绿茶

一般人总以为喝酒后再喝些绿茶能够解酒，事实上绿茶和酒一起饮用会伤身，染上胃炎还算轻的，严重的还有可能患上胃溃疡！因为绿茶的咖啡因含量比较高，与酒温和，两者相互作用会刺激胃粘膜，不仅不能达到解酒的目的，反而会引发各种胃病，曾经有病人就是因为酒后总喝绿茶“醒酒”，患上了胃溃疡等慢性病。

14、辛辣食物

辣椒能刺激食道的内壁，吃完后会有种令人讨厌的心痛，并且增加胃的负担。

即使你想加一些酸奶油使它变凉，你仍然能获得同样的刺激。而且，加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。

15、马铃薯

马铃薯是低卡路里、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品，被称为理想的减肥食品。似乎没有比一碗土豆泥更受欢迎的东西。所以提到所谓的便利食品，土豆泥总是排在第一位。

但加奶油和奶酪的土豆泥没有想象的那么好。在美国，有3000万~5000万乳糖不能忍受的人，但是如果你也是这样的人，就不适合享受奶油土豆泥。这是因为加入土豆泥的牛奶、奶油、奶酪会让胃痛。