老人应该如何补钙？这五类食物帮助老人补钙

疾病饮食编辑博禾医生

364次浏览发布时间：2022-04-09 10:04:53

关键词： #补钙 #食物

老年人缺钙会导致很多疾病，最常见的就是骨质疏松。患者骨骼细小，空洞，像浮石一样脆弱。老人如何补钙？老人补钙吃什么最好？让我们和小编一起看看。

最适合老人补钙的食物

1、牛奶

半斤牛奶，含钙300毫克，含氨基酸、乳酸、矿物质和维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类产品如酸奶、奶酪、奶片，都是很好的钙源。

2、豆制品

大豆是高蛋白食物，钙含量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。另外，长春骨伤医院专家在此提醒您：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜含有草酸，可与钙结合生成草酸钙结合物，妨碍人体钙的吸收，豆腐和其他豆制品不应与菠菜一起烹饪。但是，豆制品和肉一起烹饪的话，味道好吃，营养丰富。

3、海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海产品，每天吃25克，可以补充300毫克钙。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。

海带和肉一起煮，煮后冷拌，是很好的食物。虾皮含钙量高，25克虾皮含钙500毫克，用虾皮做汤和馅是日常补钙的好选择。

4、动物骨

动物骨中有80%以上是钙，但不溶于水，难以吸收，因此在制作食物时可提前敲碎，加醋后用文火慢煮。吃的时候去掉浮油，放蔬菜做好吃的汤。

友谊注意:鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的方法。干炸鱼、炖鱼使鱼骨变软，钙吸收方便，可直接食用。

5、蔬菜

蔬菜中也有许多高钙的品种。雪莉100克含钙230毫克白菜、油菜、茴香、香菜、芹菜等每100克含钙150毫克左右。

老人补钙推荐食谱

虾皮炒韭：虾皮50克，洗净后泡发；韭菜250克，洗后切段，旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟，将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。

牛奶蛋黄汤：蛋黄5个调匀，面粉25克，熟猪肉50克，熟鸡肉片100克，鸡汤500克，精盐少许。面粉25克，用熟猪肉炒成面浆；将鸡汤烧滚入油打散溶化，加牛奶、加碘盐、味精；随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅内，另将鸡肉片分装4碗中，盛汤，即可分4次服食之。

补钙时注意事项

老年人补钙要注意食物的搭配，以上食物适合普遍中老年人，有些老年人可能会对其中一些食物不适应，这时就要根据自身情况及时调整。老年人身体机能下降，对食物的钙已经明显没有年轻人体质的好，钙的吸收也是大打折扣了。因此，老年人不仅建议补充食物，还建议配合钙。那个。的双曲馀弦值。边缘片补钙对预防老年人骨质疏松症和骨质增生有很好的效果，对老年人的健康起着重要的作用！老年人平时可以在户外运动，晒太阳，对钙的吸收也有很大帮助。

补钙食物

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