枸杞泡水有什么作用

枸杞泡水有助于滋补肝肾、明目润肺、增强免疫力。枸杞含有枸杞多糖、甜菜碱、胡萝卜素等活性成分，主要作用包括改善视疲劳、调节免疫功能、抗氧化等。

1、滋补肝肾

枸杞归肝、肾经，泡水饮用可辅助缓解肝肾阴虚引起的头晕目眩、腰膝酸软。枸杞多糖能促进肝细胞修复，甜菜碱有助于调节脂质代谢。长期熬夜或过度用眼者适合饮用，但湿热体质者需慎用。

2、明目护眼

枸杞富含叶黄素和玉米黄质，这两种类胡萝卜素能过滤蓝光，减少视网膜氧化损伤。对于长期使用电子设备的人群，枸杞泡水可缓解干眼症和视物模糊，配合菊花效果更佳。

3、润肺止咳

枸杞中的β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A，维持呼吸道黏膜完整性。对于慢性咽炎或秋燥引起的干咳，枸杞搭配麦冬泡水能滋阴润燥，但风寒咳嗽者不宜。

4、调节免疫

枸杞多糖能激活巨噬细胞和T淋巴细胞，增强机体抗病毒能力。体虚易感冒者坚持饮用可减少呼吸道感染概率，但自身免疫性疾病患者应控制摄入量。

5、延缓衰老

枸杞的抗氧化成分如枸杞多糖、硒元素等可清除自由基，减轻氧化应激损伤。中老年人适量饮用有助于改善皮肤弹性，但需注意每日用量不超过20克。

枸杞泡水建议用60℃左右温水冲泡，避免高温破坏活性成分。每日用量10-15克为宜，可与红枣、桂圆等搭配。糖尿病患者应监测血糖变化，过敏体质者首次饮用需观察反应。服用华法林等抗凝药物者需咨询医生，避免与药物相互作用。饮用后若出现口干、上火等症状应减量或停用。