香菜牛肉粥的做法是什么？香菜牛肉粥驱寒暖胃

香菜牛肉粥的制作方法

1、准备必要的食材:香菜、米、食盐、牛肉、新鲜橙皮、料酒、胡椒粉、淀粉。

2、将大米清洗干净，放入清水中浸泡半个小时，之后放入锅中，加入适量的清水，小火熬煮。

3、清洗新鲜皮清洗干净，切丝，牛肉清洗干净，切成薄片，加入适量的料酒、切好的橘皮、淀粉和食盐，腌制10分钟。

4、米断生后加入腌制牛肉，食材煮熟后加入少量食盐和胡椒粉调味，关火。

5、香菜清洗干净，切碎后撒在粥上即可。