3款薏米汤巧祛湿

山药薏苡芡实汤

材料:山药1根(约300克)、薏苡50克、芡实40克。

做法:薏苡和稠洗净后，用清水浸泡2小时。将浸泡好的薏苡加入锅中，加入1500ml的清水，用大火煮沸后，用小火煮30分钟。带上橡胶手套，去皮山药(否则山药的粘液会使手痒)，切成厚3毫米的片，放入锅中，继续煮20分钟即可。

冬瓜薏苡骨汤

材料:冬瓜、猪骨、薏苡、盐、姜、葱。

做法:清洗骨头，在沸水中煮2分钟去血，取出冷水沥干薏苡用清水浸泡15分钟。冬瓜不去皮，洗干净，一起切块姜切成两片。把骨头放在煮汤锅里，一次注入足够的水，大火烧开后，把泡沫、料酒、姜片变成小火煮。2小时后，放入冬瓜片、薏苡煮40分钟。加盐调味就行了。

生熟薏苡白果猪肚汤

材料:生、熟(即炒)薏苡各15克，白果8个，腐竹皮1张，猪肚500克，生姜3张。

做法：生、熟薏米，白果洗净；腐竹皮浸开；猪肚洗净、翻转，用盐或生粉搓洗数遍，再冲净；适量水倒入瓦煲烧开，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味食用。健脾止泻、清热利湿、醒胃。