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胃癌术后有哪些饮食食谱？胃癌术后有哪些食物禁忌？

肿瘤科编辑

219次浏览发布时间：2022-06-12 07:43:36

关键词： #胃癌 #食物 #胃癌术后

(1) 少吃多餐

由于胃癌根治性切除术后只剩下一小部分胃或全胃切除术后空肠代胃，食物容量明显低于原来，只有增加食物数量，才能弥补食物不足，满足身体对营养物质的需求。因此，患者应养成良好的饮食习惯，定期定量进食，坚持少吃多餐，每天5~6餐。主食和配菜应选择薄、软、易消化的食物。不要暴饮暴食。

(2) 富含蛋白质的食物

术后早期应按清流、流食、半流食、软食、普通食的顺序进食。流质饮食适合米汤、蛋汤、蔬菜汤和莲藕粉。半流质饮食应选择高蛋白、高热量、高维生素、低脂肪、新鲜易消化的食物。动物蛋白的最佳来源是鱼。鱼蛋白质量高，易于人体消化吸收。因此，我们鼓励多吃鱼，如黄花鱼和鲫鱼。进入普通饮食后，你应该多吃含有高纤维素的食物，如蔬菜和水果，以保持大便畅通。

(3) 少吃甜食和脂肪

摄入过多会导致饭后不适。因此，我们应该避免吃太多甜食。脂肪的能量供应不得超过总能量的35%。为了避免食用牲畜脂肪，应选择易于消化和吸收的脂肪，如植物油、奶油、蛋黄等。

(4) 食物禁忌

1)避免吃生冷、过热、粗硬的食物；

2)避免辛辣刺激性强的调味品，如胡椒、芥末等；

3)严禁饮用烈性酒、浓茶等刺激性食物；

4)避免油腻粗糙的食物，如炸鸡、油条等油炸食品。

以下是患者朋友推荐的一些食谱

食谱一

原料：小米适量，生薏米50克，红枣56枚，山药适量。

提醒:薏米很难煮，放入锅中前可以用冷水浸泡1小时。吃太多枣子会让人觉得胃胀满，不要一次放太多。煮的时候最好放一点食用碱，这样可以煮出小米中的有效成分，使粥粘稠。

中医认为，"有胃气，有生命"，化疗期间只要能吃好饭，就能最大限度地避免化疗副作用。

食谱二：

原料:怀山药30克，生薏米30克，刀豆30克，枣3克，银耳10克，浙贝母10克，红豆20克，无花果20克。

制作方法：煎前加水浸泡半小时，煎两次后，将两次煎药倒出的汁液混合在一起，每天晚上睡前和早上起床服100毫升。

这些东西是药物和食物，非常平和，可以全年服用。其中，刀豆、无花果能健脾抗肿瘤，浙贝母软散结抗肿瘤，枣、银耳提高免疫力，山药、红豆等脾除湿。

胃癌食物

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#胃癌 #胃癌术后

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#便秘 #食物 #便秘吃什么

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#胃癌 #艾灸 #早期胃癌

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#打嗝 #胃痛

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