脂肪肝的食疗方法有哪些？重度脂肪肝有哪些症状表现？

脂肪肝的饮食疗法是什么？脂肪肝严重威胁中国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。轻度脂肪肝、中度脂肪肝和重度脂肪肝的饮食疗法有什么区别？让我们了解一下脂肪肝的饮食疗法。

一、轻度脂肪肝

轻度脂肪肝患者通常会出现食欲不振、厌食、呕吐等消化道症状，这些症状没有特异性，男性通常会引起患者的注意，即使被发现，也会被认为是其他疾病、误诊，给患者带来严重伤害的可能性很高。疲劳也是轻度脂肪肝患者的常见症状之一，患者的肝脏受到严重损害，人体所需的营养物质不能充分供应，轻度脂肪肝患者无力、精神抑郁等。

轻度脂肪肝饮食疗法：

轻度脂肪肝患者多吃蔬菜和水果，富含维生素和矿物质，可加速肝细胞修复，其中减少胆固醇吸收，加速胆固醇排泄，降低血脂。酸奶、蒜、葱、蘑菇、真菌、山楂、绿豆等都有降脂作用，平时多吃。在饮料中，不要喝可乐、雪碧等高糖饮料，多喝绿茶，或者少喝猕猴桃和山楂饮料，最好戒酒。酒精促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成，增加脂肪肝的程度，损害肝脏。

二、中度脂肪肝

中度脂肪肝患者表现为食欲不振、消化不良、腹泻等消化道症状。大量脂肪长期渗入肝脏，可导致肝细胞慢性炎症。一旦出现有意识的症状，肝脏就会有不同程度的炎症、坏死和纤维化。肝功能轻度异常，脂肪量为肝重10%~25%，转氨酶和胆红素轻度或中度升高，伴有脂肪性肝炎。超声波肝切面前半部回声强，肝切面后半部回声明显减少，肝光带减少。

中度脂肪肝饮食疗法：

控制热量摄入，脂肪肝患者的热量供应不应过高。每公斤体重可提供529-617千卡路里，防止肥胖诱发脂肪肝。对于肥胖和超重的人，每公斤体重可提供353-440千卡路里来控制或减肥。适当增加牛奶、鱼等优质蛋白质的摄入，有利于肝细胞的修复和再生，纠正低蛋白血症，防止肝细胞进一步受损。

三、重度脂肪肝

明显疲劳、食欲不振、饭后腹胀、恶心、呕吐、肝痛、右肩背痛、头晕、脉搏缓慢、血压下降、口干、口苦、大便不规则、便秘或便稀、腹水、下肢水肿等症状。恶心呕吐是重度脂肪肝的常见临床症状，上腹部特殊不适是重度脂肪肝的主要症状。严重脂肪肝伴有肝功能损伤，症状可伴有恶心、恶心、厌油、上腹胀等肝脏症状。

重度脂肪肝饮食疗法：

一、高纤维类食物、玉米面筋、粗麦粉、粗米、硬果、豆类、蘑菇、海带、木耳、鸭梨、芋头等，促进身体新陈代谢，保证足够的维生素供应，新鲜绿叶蔬菜和糖含量低的水果

二、主要吃瘦肉、鱼、蛋白质、新鲜蔬菜等富含亲脂物质的饮食，有助于促进肝脏脂肪的消失。

三、饮用水充分合理，饮用水的最佳选择是开水、矿泉水、净化水、淡茶等，不能代替饮用水。

最后，专家注意到脂肪肝患者不应该喝酒。酒精在肝脏中代谢，酗酒者会使大多数肝病恶化或再次发作。严重肝硬化患者必须积极治疗，以便尽快康复。