薏米红豆汤的正确做法 简单4步即可完成

薏米红豆汤是一种汤剂，主要由薏米、红豆等制成。薏米红豆汤是祛湿的好产品，体内有水分。喝薏米红豆汤效果显著。那么，薏米红豆汤怎么做呢？

薏米红豆汤的正确做法

原料：薏米、红豆。

做法：

1、将薏米和红豆洗净，放入砂锅中，加入足够的水；

2、煮沸至锅中水沸腾后，再煮3分钟，关火炖30分钟；

3、再次开火，煮至锅中水再次沸腾，再煮3分钟，关火炖30分钟；

4、把汤过滤出来当水喝，红豆和薏米当饭吃，也可以当粥吃。喜欢甜的，加点糖。

煮薏米红豆汤的小提示

1、红豆薏米等需要浸泡，如果不浸泡直接煮两次，营养就会流失。

2、这汤不是粥，所以汤是汤，米是米，豆是豆。注意不要加米饭。

3、尽量用砂锅，保温性好，炖效果好。(也可以用高压锅，这样豆子会更脆更烂。)

4、量和比例，各抓一小把，不要放太多，否则煮一大锅，尽量多放水，少放米和豆。

薏米红豆汤的营养价值

说到薏米红豆汤的功效，真的很不一样。

薏苡仁在中药中被称为“薏苡仁”，神农本草经被列为上品。能治湿、利肠胃、消水肿、健脾益胃、长期服用轻身益气。

红豆，在中药中被称为“红豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃的作用，因为它是红色的，红色进入心脏，所以它也可以补充心脏。

现代人精神压力大，心气不足，饮食不当，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾健胃，不是薏苡仁和红豆，同时也不会给脾胃造成太大负担。

薏米红豆汤的禁忌

一、孕妇禁食

怀孕的孕妇，如果不觉得湿气很重，最好不要吃薏米，因为薏米还是很冷的。

二:不能当药吃

虽然薏苡仁有降血脂和血糖的作用，但毕竟只是一种保健食品，不能作为药物使用。

三、不能和米饭一起煮

因为大米生长在水中，有一定的水分，红豆薏米粥的主要作用是祛湿。如果煮的时候加入大米，粥会变稠，效果会变差。

四:出汗少，便秘的人避免吃

因为薏米“利水渗湿”，水从尿道排出，肠道干燥，吃薏米红豆汤只会加重便秘。

五、消化能力差的人少吃

薏苡仁含有高粘度的糖，所以吃得太多可能会阻碍消化。对于消化吸收能力较弱的人，尽量少吃或不吃。

六:月经期妇女避免食用

因为薏苡仁会使身体冷虚，虚寒体质不适合长期服用，所以正值月经的女性应避免食用。

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