孕妇炖鸡汤要怎么做

孕妇炖鸡汤是一种非常适合孕妇在怀孕期间保持健康的汤。因此，最好学习孕妇炖鸡汤的做法，使怀孕更健康。

很多人都知道怀孕期间感冒不能随便吃药，那么怀孕期间感冒该怎么办呢？喝鸡汤对缓解感冒症状有很多好处。对于感冒的孕妇来说，她们不能防止喝鸡汤。那么如何使鸡汤最有营养呢？

1、锅中加入适量清水，将切好的鸡块放入锅中，大火煮沸后立即取出鸡肉洗净；

2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片和2片葱，加入一汤匙料酒（最好用绍兴黄酒），加入清洗过的枸杞、党参和当归（少放一小块）、红枣（4、5粒就够了，多放汤会有酸味)、龙眼肉3粒，如怕生气，可去掉当归，加5克玉竹、薏米，少加盐(使鸡肉入味)，加水不超过鸡肉一寸左右，盖上锅盖和阀门，大火放在炉子上煮沸；

3、高压锅喷蒸后，改中火压5分钟，再改小火压10分钟(可保持汤清汤，不浑浊)，关火等高压锅气压降低；

4、打开锅盖后，取出姜葱，加入适量的盐和鸡精调味料（根据个人喜好），一锅美味的鸡汤；

5、如果用普通汤锅炖，多加水，不要中途加水，否则汤不醇厚；炖10分钟，然后炖1小时（嫩鸡，如炖老母鸡时间加倍），调味。

99药剂师温馨提示孕妇炖鸡汤必须先把鸡飞水，这样可以去除鱼腥味，孕妇吃也会感觉更美味。同时，为了不影响孕妇的食欲，必须用冷水煮鸡肉，这样炖后汤面就不会有血了。