山药怎么做 五种做法很美味

中医养生编辑 科普小医森
34次浏览

山药真的是一种很好的食材。你可以适当地吃它!但是你知道什么是常见的山药吗?如何制作美味的山药?如果你真的感兴趣,我希望你能仔细看看!

一、炒山药

材料:山药一段,胡萝卜半根,菜心几根,盐1/2勺。

做法:

1、戴手套去皮山药,斜切成段,然后垂直切成菱形片,放入水中洗掉粘液,胡萝卜也这样切,菜心也切成段。

2、锅中烧开水,加入山药和胡萝卜,直到水再次开始,捞出,菜心烫一下,马上捞出。

3、重新开始锅下一点油,加入1/2勺盐的热蔬菜,用大火快速炒匀。

二、山药炒肉

材料:山药、肉、木耳、辣椒、植物油、盐、鸡精、料酒。

做法:

1、热水浸泡干木耳,将肉切成肉片备用,辣椒切片。

2、将山药切片,放入锅中用热水过一次,这样就不会很粘了。

3、将油放入锅中加热,将肉片放入翻炒变色,加入料酒,加入辣椒木耳翻炒,加盐。

4、放山药,因为水太多,熟的很容易炒,放一些水和鸡精,放在锅里。

三、拔丝山药

材料:山药200克,鸡蛋1个,面粉10克,淀粉50克,食用油500克(实际消耗80克),白糖5勺。

做法:

1、山药去皮切块,用水浸泡,沥干水分,拍一点干淀粉;将鸡蛋放入碗中,加入面粉、干淀粉、少许水和少许油,然后将山药一个接一个地放入挂糊中。

2、将油倒入锅中,加热,加入山药,煎至金黄酥硬,捞起沥油。

3、将锅洗净,加入清水、白糖,用小火炒至两面金黄起小泡,放入炒好的山药炒匀,放入抹油的盘子里,配上一碗凉水。

四、凉拌山药

原料:梅粉,山药,圣女小番茄,日式和风酱,罗勒,青椒。

做法:

1、将山药和小番茄切成薄片,加入日本和风酱和梅子粉搅拌均匀。

2、放入冰箱冷藏,食用前拌上切碎的罗勒,撒上一些绿胡椒。

味道很特别,山药像梨一样甜脆,微酸的风酱,梅粉的味道让山药略甜,加上一些罗勒碎片和非常辣的绿胡椒小圆,使味道呈现非常分层。

五、糖醋山药

材料:山药300公克,四季豆5支,鸡胸肉150公克,蒜末、姜末、辣椒粉、太白粉、胡椒粉、盐、糖醋酱5勺。

做法:

1、山药去皮切粗丁;将四季豆放入加盐的沸水中煮至绿色,备用。

2、将鸡胸肉洗净沥干,切成一口大小,用盐、胡椒粉、太白粉均匀抓住,然后放入沸水中煮1分钟左右,捞起沥干备用。

3、将适量的油倒入热锅中,加入山药丁,煎至各面均上色,捞起备用。

4、锅中,加入姜末、蒜末、辣椒粉炒香,再加入鸡胸肉和糖醋酱炒至入味。

5、加入四季豆拌炒一下。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!

延伸阅读

点击加载更多

相关问答 头条推荐

最新推荐

老年人支气管哮喘的发病原因有哪些 急性支气管炎咽炎症状和治疗方法 流行性乙型脑炎进入恢复期应该注意什么 血管内介入治疗的并发症有哪些 慢性支气管炎一定会发展成慢阻肺吗 痰中有黑色颗粒是怎么回事 哺乳期热伤风怎么好得快 早上起来嗓子疼是为什么 支气管扩张病人引流时间得要求? 肺炎可以喝什么饮料 23肺炎疫苗有必要打吗 胸闷憋气是怎么回事 鼻病毒和人体可以共存吗 病毒性心肌炎和心梗的区别是什么 肺炎和是支气管肺炎一样吗 支气管扩张症状是怎么回事 喘不过气老是要深呼吸是什么原因 气喘鼻塞咳嗽痰黄怎么办 阿比多尔片是消炎药吗 老人冬季如何预防感冒 得了大叶肺炎咳嗽怎么办 两岁宝宝嗓子有痰怎么办 热伤风可以吃小儿氨酚黄那敏颗粒吗 2岁宝宝热伤风喝什么药 过敏性肺炎如何进行激素治疗 胆囊息肉癌变早期征兆有哪些 心脏骤停患者复苏后的护理 小腹胀痛是腺性膀胱炎吗 缺少这几种营养素,身体容易患癌,及时补起来 为什么儿童容易得蛔虫病 克银丸用于银屑病要多久检查一次肝功能 口服克银丸每天要吃几次好 胸腺五肽一个疗程是多少天 左洛复要掌握什么禁忌呀? 撕下的安舒造口袋1902还能用吗 卓乐定初始用药量是多少?每天口服几次好 治闲灵用药注意事项是什么?可以突然停药吗? 超吉医用隐形抗菌膜的厂家是哪间呢 参茸强肾片一盒价格多少钱? 代丁治疗慢性乙型肝炎吗 儿童可以吃吗