10种食物不要放冰箱

为了保持食物的新鲜度，人们经常选择冰箱来保存。但有些食物不适合冰箱，因为它们的特殊性。

10种食物最好不要放冰箱

1、洋葱

冰箱潮湿的环境会使洋葱失去辛辣的味道，加速其腐烂。最好把洋葱放在新鲜干燥的环境中，避免和土豆放在一起。

2、咖啡豆

人们的一个误解是，把咖啡豆放在冰箱里保存得更好，但储存在冰箱里的咖啡豆很快就会失去自己的味道。最好把大部分咖啡豆放在冰箱里，拿出一部分作为新鲜和无光的地方。

3、橄榄油

把橄榄油放在冰箱里不是个好主意。液体会逐渐凝固，形成油脂。

4、罗勒

罗勒是一种非常脆弱的植物，所以冰箱会立即损坏它，更不用说它能吸收冰箱里其他食物的气味了。最好把罗勒放在一杯水里，放在冰箱外面。

5、蜂蜜

为了保持蜂蜜的良好营养价值，在室温下密封就足够了。像橄榄油一样，蜂蜜在冰箱里也会凝结。

6、大蒜

大蒜和洋葱一样，不能放在冰箱里，否则会开始发芽，很快腐烂。

7、面包

很少有人想到把面包放在冰箱里，对吧？无论如何，这种保存方法是不可取的。冰箱的寒冷环境会干掉切片面包。因此，切片面包应放置在新鲜透气的地方，以保存更长时间（但这会使面包失去柔软的味道）。

8、牛油果

假如你很喜欢牛油果，那就不要把它放在冰箱里，这样会加速牛油果的成熟。

9、土豆

就像面包一样，很少有人想到把土豆放在冰箱里。这种保存方法会使土豆变成颗粒状，并加速其内部淀粉转化为糖。

10、番茄

如果把新鲜的西红柿放在冰箱里，它会失去自己的味道，变成粉末。

储存和冷冻食品有一些禁忌：

1、热的食物不能放在冰箱里。

2、储存食物不应过满或过紧，应留有间隙，以促进冷空气对流，减少机组负荷，延长使用寿命，节约用电。

3、食物不能生熟混合，以保持卫生。根据食品储存时间和温度要求，合理利用箱内空间。

4、不要把食物直接放在蒸发器表面，而是放在容器里，以免冻结在蒸发器上，不方便取出。

5、新鲜的鱼、肉和其他食物不能放在冰箱里。新鲜的鱼和肉应该用塑料袋包装，并储存在冰箱里。蔬菜和水果应将外表面的水擦干，放入盒子底部，以零温度储存。

6、瓶装液体饮料不能放入冰箱，以免冻裂包装瓶。最好放在冰箱或门档上，温度在4℃左右。

7、储存食物的冰箱不宜同时储存化学品。

8、中药汤剂密封真空包装最好保存在冰箱冷藏室0℃-5℃范围内，保存时间应为7-14天，最好不超过7天。