10招挑出皮薄味甜的西瓜

1、观色听声

瓜皮表面光滑，图案清晰，线条明显，底面发黄，为熟瓜；表面有毛茸茸的，光泽暗淡，斑点和线条不清，是熟瓜；用手指弹瓜听到“砰砰”的声音，是熟瓜；听到“当当”的声音，还没有成熟，听到“噗”的声音，是过熟的瓜。

2、看瓜柄

绿色是熟瓜；黑棕色，毛脱落，弯曲酥脆，卷曲的尖端变黄枯萎，是不熟就摘的瓜；瓜柄干燥，是“死藤瓜”，质量差。

3、看头尾

两端对称，脐部和瓜蒂凹陷较深，四周饱满的是好瓜；头大尾小或头尖尾粗，是质量较差的瓜。

4、比弹性

瓜皮薄，用手指压易碎，是熟瓜；指甲划会裂，瓜软，是过熟的瓜。

5、用手掂

有空飘感的是熟瓜；有下沉感的是生瓜。

6、试比重

熟瓜投入水中向上浮；生瓜下沉。

7、看大小

在同一品种中，大比小好。西瓜的大小与成熟度有一定的相关性。大西瓜不是最早成熟的，但绝对不是最新成熟的，通常在西瓜成熟的中间。所以，在西瓜大部分还没有上市之前，要买中小型的瓜，成熟的概率要高一些，而大型西瓜成熟的概率要低一些。同样，西瓜大规模上市时，也不适合买小瓜。小西瓜可能是早熟品种(早栽西瓜)中的败藤瓜。

8、观形状

瓜体整齐匀称，生长正常，质量好；瓜体畸形，生长异常，质量差。

9、看瓜皮

京信一号，浅绿色瓜皮上的深绿色网状条纹和近乎球形的身材是它们的象征。还有黑美人。绿色的西瓜和苗条的西瓜也被标记出来。此外，市场上流行的品种有春红玉、金小凤等个性化西瓜品种。

需要注意的是，西瓜的质量基本上是由基因决定的，上述品种是由园艺家长期培育和选择的。从它们的种子萌发开始，就有更高的机会形成含糖量更高、含水量更高的西瓜。

10、观察植株法

从瓜蒂的藤蔓向上和向下看，自然干燥表明西瓜的生长已经自然结束，西瓜已经成熟。