关键词： #养胃
冬天天气寒冷，再加上中西节日的反复轰炸，许多人喝酒，社交活动，加班过度的胃大喊“不能受伤”。不仅慢性胃病患者容易复发，而且一些通常没有消化道症状的人，也可能有腹部隐隐作痛。因此，我们应该及时找到滋养胃的方法，以下是一些胃食谱，以帮助你滋养胃。
冬天吃什么能养胃？
养胃食谱一、萝卜羊肉汤
配料：羊腩肉750克，白萝卜500克，香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒各适量。
做法：
1、将羊肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝。
2、坐锅点火，倒入底油，加入姜片炒香，倒入沸水，加入盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味。水煮沸后，先加入羊肉煮熟，然后加入白萝卜，转小火煮至萝卜断裂，撒上葱丝和卷心菜叶。
功效：此汤补中益气，温胃散寒。
营养食谱2.番茄炖牛肉
配料：番茄、牛肉、大料、花椒、桂皮、香叶、葱、姜片、酱油、鸡精、料酒。
做法：
1、将牛肉洗净，切成块，浸泡在清水中，去除血沫。
2、将适量的水放入锅中煮沸；将大料、花椒、桂皮、香叶、肉倒入锅中，加入葱段、姜片、酱油、鸡精、料酒。
3、最后，加入炒好的西红柿，炖烂，出锅时加入少许盐。
功效：吃牛肉可以提高身体的抗病能力，暖胃；番茄是番茄红素含量最高的食物，具有抗癌作用。牛肉富含铁。遇到番茄后，牛肉中的铁能更好地被人体吸收，有效预防缺铁性贫血。炖牛肉时，加入一些番茄可以使牛肉更快腐烂，更适合中老年人保持健康。
养胃食谱三:紫苏生姜红枣汤
材料：鲜紫苏叶10克，生姜3片，红枣15克。
做法：
1、先将红枣放入清水中洗净，然后去掉枣核，再将姜切成片。
2、将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅中，用大火煮沸，锅开后用文火炖30分钟。
3、接着捞出紫苏叶、姜片，继续用文火煮15分钟。
功效：本汤具有暖胃散寒、助消化行气的功效。
养胃食谱四、山药炒牛肉
材料：适量牛肉、胡萝卜、山药、豌豆、葱、姜、淀粉、胡椒、酱油、料酒、色拉油、味精、盐。
做法：
1、将牛肉、胡萝卜、山药切成丁。
2、葱姜切碎。将淀粉、胡椒粉、酱油、料酒、葱、姜、色拉油加入牛肉中，搅拌均匀，腌制15分钟。
3、将油倒入锅中加热，倒入腌制好的牛肉粒翻炒，牛肉变色后加入葱姜翻炒。
4、加入胡萝卜、山药、豌豆继续炒，待食材熟透后，加入味精和盐。
功效：山药具有健脾益胃、助消化的功效。山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收。牛肉具有补中益气、滋养脾胃的功效。
